La Bonne Pêche aux Halles !
Du 29 Septembre au 1er octobre 2016
Les Journées du Poisson : La Bonne Pêche aux Halles !
Pour la deuxième année consécutive, l’Association des Artisans et Commerçants des Halles de Narbonne a décidé de mettre ses poissonniers à l’honneur.
3 matinées seront donc entièrement dédiées aux produits de la mer. Recettes inédites et dégustations sont prévues au menu. Avis aux gourmands !
PECHE A LA TRUITE : à partir de 10h : Directement au centre des Halles vous pouvez pêcher votre truite portion à la canne pour 2€ seulement. Tickets à acheter aux Halles chez votre poissonnier. Fraicheur garantie !
L’ART DU GYOTAKU : Le Gyotaku est un art graphique asiatique qui consiste à prélever sur un support (ex la soie) l’empreinte d’un poisson ou d’un crustacé. Nathalie JACQUEMART, initiée à cette pratique, présentera ses œuvres et proposera des séances de démonstration.
DEGUSTATIONS :
Vendredi 30 septembre à partir de 10h : « Coquillages et Crustacés des idées tapas » suggérées par les poissonniers des Halles de Narbonne.
Samedi 1er octobre à partir de 10h : « Mouclade »
La recette : 
Quelques Photos de l’animation :
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