Maison Escourrou – Patrick Hernandez
Maison Escourrou – Patrick Hernandez
Maison Escourrou – Patrick Hernandez

Maison Escourrou – Patrick Hernandez

Le Cassoulet pour de vrai ! Annaïck Patrick HERNANDEZ Représentants directs depuis 1996 de la Maison ESCOURROU 11400 Castelnaudary VOUS PRESENTENT : Les CONSERVES ARTISANALES de la maison Escourrou : Cassoulet, plats cuisinés, confits, foie gras, etc... ainsi que les PRODUITS FRAIS : Terrines de Cassoulet aux 2 confits (Oie et canard) foie gras mi-cuit, Rillettes et fritons de Canard, magrets frais et sechés. Ainsi que d'autres producteurs 100% AUDE * Jambon sec de la Montagne Noire * Volailles Fermières. Pour toutes commandes, merci de nous Consulter Patrick vous accueille et vous conseille du Lundi au Dimanche de 9h à 13h avec le sourire.

A la Ferme
A la Ferme
A la Ferme

A la Ferme

A la Ferme Produits Gersois & Ariégeois ! Volailles fermières, produits artisanaux. Ici nous ne travaillons qu'avec des producteurs en mesure de vous apporter un gage de qualité irréprochable. Toues les volailles que nous commercialisons sont "fermières. . Pierre Antoine vous accueille et vous conseille du Mardi au Dimanche de 9h à 14h avec professionnalisme et toujours le sourire.

Les Combarelles
Les Combarelles
Les Combarelles

Les Combarelles

Charcuterie Artisanale "LES COMBARELLES" Henri RIVIERE et son Fils Marc sont éleveur producteurs de porc sur la commune de Montseret (11). Ils fabriquent eux même les produits charcutiers de grande qualité que vous trouverez sur cet étal.

Boucherie Laforgue
Boucherie Laforgue
Boucherie Laforgue

Boucherie Laforgue

Chez les Laforgue, bonne humeur et viande de choix garanties. Toujours une bonne blague sous le couteau, il nous régale avec ses spécialités : Limousin, Charolais ou Black Angus. Passez vos commandes. Guillaume, Robert et Vanessa vous accueillent avec leur légendaire bonne humeur du Mardi au Dimanche de 7h à 13h.

La Ruche des Halles
La Ruche des Halles
La Ruche des Halles

La Ruche des Halles

Bienvenue à "La Ruche des Halles", apiculteurs en Languedoc Roussillon, le pays du soleil et du miel ! Vous trouverez chez nous tous les produits de la ruche : miels, pollen, propolis, gelée royale, vinaigre de miel, Nonettes, bonbons, savons et même l'incomparable "alcool des dieux" : l'Hydromel. C'est toujours avec le sourire que Carole vous fera butiner tous les miels de saison : Romarin, Garrigue, Lavande, Bruyère, Châtaigner, ...etc. Elle pourra également vous éclairer sur les bienfaits de la Propolis et de la Gelée Royale. Pour vos idées cadeaux, nous pouvons aussi vous composer des paniers sur mesure avec différents produits. N'hésitez pas à nous consulter.

Fromagerie Gandolf
Fromagerie Gandolf
Fromagerie Gandolf

Fromagerie Gandolf

Aveyronnais pur beurre ! L'ancienne Fromagerie GANDOLF est aujourd'hui tenue par Alain SIGAUD En fin connaisseur, il saura vous conseiller selon vos goûts, votre menu ou votre humeur. La qualité des produits, de l'accueil et des services sont garantis. Alain vous accueille avec professionnalisme du Mardi au Dimanche de 9h à 13h.

Hers Ganguise Lauragais
Hers Ganguise Lauragais
Hers Ganguise Lauragais

Hers Ganguise Lauragais

Volailles du Lauragais Garanties SANS OGM ! Produits du Terroir Hers Ganguise Lauragais. Nous représentons l'agriculture raisonnée des producteurs de notre terroir en circuit court. Volailles élevées en plein air, nourries aux grains récoltées sur la ferme, garanties sans OGM à 99.1% et sans antibiotiques élevées par les Fermiers de la piège à Salles sur l'hers 11.Certificat du fournisseur sur le stand . Foie gras sous vide et conserves régulièrement primés à la foire au gras de Belpech, élaborés par Gaec Tardieu Mézerville 11. Porc du Lauragais ainsi que sa charcuterie et conserves élaborées par la Ferme de las Cases Blan 81. Produits laitiers fermiers élaboré par le Pascouli à Payra sur l'hers 11. Yaourts au lait de Chèvre élaboré par la Chèvrerie le Sarrat de la Bade à Fraisse des Corbières 11. Et des surprises à venir toujours avec des agriculteurs locaux. Pourquoi du sous vide : Hygiène, Traçabilité respect de dates de péremption et même nos volailles sont étiquetées. RÔTISSERIE Vous pouvez réserver et nous contacter au 06 89 68 79 69 pour avoir un poulet, une pintade, un rôti cuit… Sophie et Jean Luc vous accueillent et vous conseillent du Mardi au Dimanche de 7h à 13h avec professionnalisme et toujours le sourire.

L’Epi d’Ovalie
L’Epi d’Ovalie
L’Epi d’Ovalie

L’Epi d’Ovalie

Pain - Pâtisserie - Traiteur "Il y a noblesse du blé comme il y a celle du cuir... Il y a aussi celle des hommes lorsqu’il travaillent leur passion tout en façonnant leur destin. Nous élaborons nos produits avec l’esprit de l’artisan, cet artiste du quotidien, avec authenticité et savoir-faire aussi avec ce goût de l’humilité, de l’échange,ce sens du devoir que l’on retrouve au cœur de la mêlée."

L’étoile de Mer
L’étoile de Mer
L’étoile de Mer

L’étoile de Mer

Nous travaillons en famille : à la vente la mère Josette et Magalie la fille. Magalie remplace désormais son père Jean Louis, ancien pêcheur et ostréiculteur, en achetant le poisson tous les jours à la criée de Port la Nouvelle ; il va à Sète pour les THONS et à Port Vendres pour les SARDINES ANCHOIS DU LAMPARO. Frédéric (le fils), travaille dans une pisciculture BIO dans l'Aveyron et fournit les TRUITES et SAUMONS DE FONTAINE en vente sur l'étal. Vous trouverez chez nous tous les poissons de la MÉDITERRANÉE.

Bio Nature
Bio Nature
Bio Nature

Bio Nature

Depuis 1990 à votre service. Spécialiste en produits frais biologiques : - Fruits/Légumes (plusieurs arrivages par semaine), - Pain - Oeufs - Crèmerie - Fromage de Chèvre et Brebis, - Vin - Céréales - Huile de 1ère pression à froid, - Miel - Pollen Frais - Propolis - Gelée Royale fraîche

Jackie Francès Primeur – Sarl Jalex
Jackie Francès Primeur – Sarl Jalex
Jackie Francès Primeur – Sarl Jalex

Jackie Francès Primeur – Sarl Jalex

Primeur spécialiste des fruits et légumes situé au centre des halles de Narbonne. Ici on parle cuisine mais aussi sport. Jackie est une férue de rugby et de volleyball qui ne manque jamais une occasion de soutenir nos équipes locales. Spécialisée dans la vente de LÉGUMES ET FRUITS FRAIS, ses spécialités sont la pêche Narbonnaise et le melon Charentais qui font le régal de ses clients tout au long de la saison estivale. Elle peut vous confectionner, sur commande, des CORBEILLES DE FRUITS qu’elle vous livrera à votre domicile sur simple demande

Asan Fruits & Légumes
Asan Fruits & Légumes
Asan Fruits & Légumes

Asan Fruits & Légumes

Dans ce bel étal aux couleurs vives vous trouverez tous les fruits et légumes pour remplir votre panier. Avec sourire et gentillesse, les frères Asan vous guideront dans vos choix et prendront un soin particulier à vous satisfaire. Nos spécialités : menthe - coriandre - Tomates cerise - mini concombres - ... de notre propre production.

La Table de Benoit
La Table de Benoit
La Table de Benoit

La Table de Benoit

Tout est bon dans... le Poisson ! Avec Benoît vous connaîtrez toutes les déclinaisons de la cuisine de la mer. Ses recettes, toutes préparées à base de poisson, sont confectionnées avec passion par cet amoureux de la mer à partir de produits frais d'une grande finesse et une qualité irréprochable . Benoit vous propose de découvrir son saumon fumé par ses soins, ses brochettes de poisson frais et filets de poissons marinés juste à point. Benoit vous accueille avec professionnalisme du Mardi au Dimanche de 9h à 13h.

Clanet Volailles
Clanet Volailles
Clanet Volailles

Clanet Volailles

. Respect de la qualité et de la tradition ! Côté Rôtisserie : Pintades, Canettes, Pigeons, Coquelets, Lapin aux herbes, Poulet de ferme et son croûton à l'aïl, Rôti de Porc, Jarrets et Coustellous feront le bonheur de votre table. Côté Cuisine : Poules, Coqs, découpe de volaille et toutes les volailles de ferme seront préparées devant vous. Côté Gibier : Lièvres, Garennes, Perdreaux, Palombe et Faisans de tir uniquement en période de chasse. Côté Fête : Chapons, Dindes noires, Poulardes, Oie de Guinée, Cailles farcies, Farce au Foie Gras égaieront vos fêtes de fin d'année. Foie Gras exceptionnel gavé au maïs blanc sélectionné sur les marchés du Gers et confectionné par mes soins. Didier vous accueille et vous conseille du Mardi au Dimanche de 9h à 13h avec professionnalisme et toujours le sourire.

Crèmerie Laine Jean-Gilles
Crèmerie Laine Jean-Gilles
Crèmerie Laine Jean-Gilles

Crèmerie Laine Jean-Gilles

Le souci de la qualité depuis plus de 20 ans ! Jean-Gilles et son épouse Brigitte vous proposeront un grand choix de Fromages d’appellation, Fromages Fermiers Artisanaux, Vins Régionaux, et un coin de charcuterie. La CRÈMERIE LAINÉ veut satisfaire une clientèle à la recherche de produits de qualité Jean Gilles et Brigitte vous accueillent avec professionnalisme du Mardi au Dimanche de 9h à 13h.

Un Brin de Provence
Un Brin de Provence
Un Brin de Provence

Un Brin de Provence

Quand on passe devant ce bel étal coloré de l'allée centrale, c'est avant tout les parfums de Provence qui vous envahissent. En fermant les yeux, on pourrait entendre les cigales chanter dans un champs de lavande ou une oliveraie. Et là, on chauffe, on brûle même puisque qu'au " Brin de Provence " on trouve l'olive dans tous ses états. Cathy et Rudy sont en effet de jeunes ambassadeurs des saveurs du midi avec pas moins de 25 types de préparations d'olives de différentes espèces. La Lucque locale bien sûr mais aussi la Picholine du Gard , les grosses Madrilènes ou Violettes, les c o c k t a i l s Provençaux ou encore les Sévillanes à l'ail et au basilic... tous les goûts seront satisfaits pour des apéritifs qui sentent bon le Sud.

Maison Calas
Maison Calas
Maison Calas

Maison Calas

Depuis quatre générations la "Maison Calas" vous propose les charcuteries et salaisons des Monts de Lacaune . Toujours vigilante de la qualité et de la fraîcheur de sa marchandise, la Maison Calas vous accueille dans une ambiance chaleureuse et familiale en ayant le souci de vous satisfaire.

Kioskasie
Kioskasie
Kioskasie

Kioskasie

Asian Foodstore à Narbonne, Kioskasie vous propose également : des menus et une carte à la livraison ou à emporter. Sur notre étal vous trouverez une large gamme de produits traiteur pour vos événements professionnels ou privés. Vous pourrez y découvrir une multitude de produits asiatiques : Sushis, Tartares, Plateaux de kroustillants, Assortiments de vapeur Salades, Desserts, Boissons…

Fromagerie Le Haloir

Plaisir et sensations gustatives ! Laissez-vous guider par Bernard et Fabienne ou choisissez en toute liberté : ici on goûte, on parle, on conseille, on vous aide pour réaliser un plateau de fromages irrésistible. N'hésitez pas à poser vos questions, à demander des conseils culinaires, des idées recettes etc... Nous réalisons des plateaux pour vos repas de famille, vos soirées vins et fromages, des fondues prêtes à cuire, des assortiments de raclettes tranchées ... ON VOUS ATTENDS !

Boucherie Chez Sébastien
Boucherie Chez Sébastien
Boucherie Chez Sébastien

Boucherie Chez Sébastien

Maison Centenaire ! Boucherie-Charcuterie Narbonnaise depuis l'Origine des Halles Nos spécialités : Saucisse Normale Saucisse Poivrée (conditionnement sous vide sur commande)Saucisse de Foie Merguez Pâtés Boudins Sébastien et son équipe vous accueillent avec le sourire du Lundi au Dimanche de 7h à 13h.

Miel & Cannelle
Miel & Cannelle
Miel & Cannelle

Miel & Cannelle

Situé aux portes des Halles vous pourrez découvrir un étal aux couleurs de l'Orient vous proposant mille et un délices. Forts de nos connaissances en Boulangerie-Pâtisserie du côté de notre père et d'un savoir-faire ancestral du côté de notre mère, nous avons retravaillé des recettes millénaires pour le plus grand plaisir des Gourmets. Une large gamme de pâtisseries à base de fruits secs vous sera proposée (amandes, pistaches, noix, noisettes, ...etc.) mariée à un éventail de parfums exotiques, tels que la fleur d'oranger, la cannelle, la vanille, l'orange, sans oublier le citron. Pour agrémenter le tout, du miel de qualité utilisé dans l'élaboration de nos produits viendra finaliser la découverte de nos douceurs au goût unique.

La Fromagerie Oulès
La Fromagerie Oulès
La Fromagerie Oulès

La Fromagerie Oulès

Ancien traiteur, puis restaurateur Frédéric OULÈS, Narbonnais de souche, connaissait déjà bien les Halles quand il a pris l'étal de La Fromagerie C'est avec gentillesse, simplicité et amour de son métier que Frédéric vous proposera ses produits fleurant bon le Terroir. Fromage et vin, est-il un mariage plus parfait ?

Christophe et Sylviane Carlier
Christophe et Sylviane Carlier
Christophe et Sylviane Carlier

Christophe et Sylviane Carlier

Notre Volonté Être à votre écoute et prêts à vous satisfaire sur l'ensemble des fruits & légumes qui vous sont proposés, tout en privilégiant la production locale et une qualité irréprochable. Nos Spécialités Pêches Blanches. Fruits Secs et confits Champignons : Cèpes, Morilles, Girolles, Oronges, … et en saison Truffes Sauvages de Pays

Septi Asie
Septi Asie
Septi Asie

Septi Asie

Cuisine Chinoise et Cambodgienne Lean et son équipe ont à cœur de vous accueillir sur leur étal situé dans la contre allée qui longe le Bd Dr Ferroul. Vous y trouverez une sélection des meilleurs produits traditionnels (Les nems, rouleaux de printemps, samoussas et autres beignets de crevettes. Mais aussi des plats préparés traditionnels chauds ou froids tels que le porc au caramel, le poulet ananas, le riz cantonnais, .... et les salades poulet soja, ou salade de mangues, les chips aux crevettes. Enfin, une large gamme de produits d'épicerie sèche chinoise spécifique est disponible pour vous permettre de réaliser vous même des préparations asiatiques. (vermicelles, soja, riz, sauces, litchis, gingembre,...) En n’adhérant pas au groupement des commerçants pour l'exercice en cours, ce commerçant n'a pas souhaité communiquer d'informations le concernant.

Boucherie Chez Bebelle
Boucherie Chez Bebelle
Boucherie Chez Bebelle

Boucherie Chez Bebelle

Chez Bebelle, c'est aussi une excellente boucherie ! Depuis 2015, Johanna a relevé de défis de prendre la succession de la famille Mestre à la tête de cet établissement depuis plusieurs générations. Avec l'aide de Christophe, jeune boucher déjà chevronné, elle propose une large gamme de charcuterie et de viandes de qualité. La proximité directe de cet étal avec l'autre du même nom (bar Chez Bebelle), véritable temple de la convivialité narbonnaise, n'est pas pour déplaire à son frère Gilles qui fait profiter à ses clients de morceaux de choix acheminés de préférence... par voie aérienne. Johanna et Christophe vous accueillent avec le sourire du Mardi au Dimanche de 7h à 13h.

Canguilhem Primeur
Canguilhem Primeur
Canguilhem Primeur

Canguilhem Primeur

Françoise Canguilhem a commencé toute jeune avec son papa, lui-même producteur de melons et apiculteur de talent. Elle a appris toutes les ficelles du métier et saura vous conseiller avec brio sur n'importe lequel de ses produits, de la plantation à l'assiette. Secondée dans sa tâche par Dominique (son mari) et Eliane (sa vendeuse), Françoise vous accueille tous les jours du lundi au dimanche de 7 h à 13 h. Au cas où vous n'habiteriez pas Narbonne, vous pouvez trouver les produits de Françoise l'été sur le marché de Narbonne-plage.

l’Hippocampe
l’Hippocampe
l’Hippocampe

l’Hippocampe

Patron pêcheur ! Des plateaux de fruits de mer à tomber par terre ! MÉDITERRANÉE OU ATLANTIQUE Tous les coquillages de la région dans votre assiette : moules, huîtres, tellines, etc… sur commande des plateaux de fruits de mer peuvent être réalisés. Camille est là tous les matins pour vous accueillir et vous vendre du poisson frais de 1ère qualité.

Les Tapas de la Clape
Les Tapas de la Clape
Les Tapas de la Clape

Les Tapas de la Clape

Bien Manger,Bien Boire : Art de partager ! Depuis plus de 2000 ans, les vignerons exercent leur art sur le massif de la Clape. Ces nectars étaient exportés à travers l'empire romain. Nourris par le soleil et le climat méditerranéen, bercés par les vents, les cépages produisent un vin de qualité qui sera bientôt reconnu en tant qu'AOC. Je vous propose aujourd'hui 100 références, sélectionnées par mes soins auprès de plus de 20 producteurs. Vous pourrez PANACHER vos coups de cœur à l'envie . C est une vraie ballade sur notre massif mythique. Firat et son équipe vous accueillent du Mardi au Dimanche de 9h à 14h avec professionnalisme.

L’Espadon
L’Espadon
L’Espadon

L’Espadon

C'est auprès de son père Guy et de sa mère Paulette que Christophe Cadière a appris le métier de poissonnier au sein des Halles de Narbonne. Aujourd'hui, les poissons, coquillages et crustacés de méditerrannée ou d'atlantique n'ont plus de secret pour lui. Christophe est à votre écoute et vous conseille avec son équipe.

PRES DE 40 COMMERCANTS DES HALLES DE NARBONNE ACCEPTENT VOS BONS D’ACHAT FEDEBON

 Les Commerces ci-dessus acceptent vos paiements en FEDEBON.

+ d’infos sur le dispositif FEDEBON : LE LIEN