Maison Escourrou – Patrick Hernandez
Maison Escourrou – Patrick Hernandez
Maison Escourrou – Patrick Hernandez

Maison Escourrou – Patrick Hernandez

Le Cassoulet pour de vrai ! Annaïck Patrick HERNANDEZ Représentants directs depuis 1996 de la Maison ESCOURROU 11400 Castelnaudary VOUS PRESENTENT : Les CONSERVES ARTISANALES de la maison Escourrou : Cassoulet, plats cuisinés, confits, foie gras, etc... ainsi que les PRODUITS FRAIS : Terrines de Cassoulet aux 2 confits (Oie et canard) foie gras mi-cuit, Rillettes et fritons de Canard, magrets frais et sechés. Ainsi que d'autres producteurs 100% AUDE * Jambon sec de la Montagne Noire * Volailles Fermières. Pour toutes commandes, merci de nous Consulter Patrick vous accueille et vous conseille du Lundi au Dimanche de 7h à 13h30 avec le sourire.

Les Grands Fromages
Les Grands Fromages
Les Grands Fromages

Les Grands Fromages

Les Grands Fromages à Narbonne le plaisir du goût avant tout ! Ne changeons rien à la tradition des Halles, dans la continuité de la Crèmerie Lainé, Dominique vous guide dans vos choix selon l’humeur gustative du jour. * « Les Grands Fromages à Narbonne », c’est le meilleur des fromages régionaux, artisanaux, fermiers, d’Appellation, fruit du travail  de maîtres fromagers passionnés et des filières laitières traditionnelles de nos régions. * Fiers des produits de chez nous, redécouvrez les fromages locaux à marier avec des miels fins, des confitures gourmandes de pays et nos vins ensoleillés. * Commandez votre plateau de fête, votre futur apéro fromages, un plateau en tête à tête, sur mesure bien sûr. Le plaisir du goût avant tout.

L’étoile de Mer
L’étoile de Mer
L’étoile de Mer

L’étoile de Mer

Nous travaillons en famille : à la vente la mère Josette et Magalie la fille. Magalie remplace désormais son père Jean Louis, ancien pêcheur et ostréiculteur, en achetant le poisson tous les jours à la criée de Port la Nouvelle ; il va à Sète pour les THONS et à Port Vendres pour les SARDINES ANCHOIS DU LAMPARO. Frédéric (le fils), travaille dans une pisciculture BIO dans l'Aveyron et fournit les TRUITES et SAUMONS DE FONTAINE en vente sur l'étal. Vous trouverez chez nous tous les poissons de la MÉDITERRANÉE.

A Fleur de Thau
A Fleur de Thau
A Fleur de Thau

A Fleur de Thau

A FLEUR DE THAU Vente Directe - Producteur ! Fleur et son époux sont conchyliculteurs et élèvent eux-même les Huîtres et moules du Bassin de Thau qui sont commercialisées sur l'étal. Vente demi-gros et détail Plateaux sur commande Coquillages frais du jour Fleur vous propose les fruits de mer de sa production du Samedi au Dimanche avec le sourire.

La Tasse Gourmande
La Tasse Gourmande
La Tasse Gourmande

La Tasse Gourmande

Venez voyager avec une sélection en vrac de CAFÉS pur origine, vous enivrez des odeurs des THÉS du monde et découvrir de délicieux CHOCOLATS artisanaux de hautes qualités Laetitia vous fera découvrir tous ses succulents produits du mardi au dimanche de 9h à 13h.

Fromagerie Gandolf
Fromagerie Gandolf
Fromagerie Gandolf

Fromagerie Gandolf

Aveyronnais pur beurre ! L'ancienne Fromagerie GANDOLF est aujourd'hui tenue par Alain SIGAUD En fin connaisseur, il saura vous conseiller selon vos goûts, votre menu ou votre humeur. La qualité des produits, de l'accueil et des services sont garantis. Alain vous accueille avec professionnalisme du Mardi au Dimanche de 9h à 13h.

Viand 2000
Viand 2000
Viand 2000

Viand 2000

Boucherie Traditionnelle et Viandes exceptionnelles ! Viande de cheval, côtes d'âne, Black Angus, ... vous l'aurez compris, la maison ne fait pas dans la boucherie standardisée. David et Georges font ici partie des meubles. Ils connaissent tout le monde et tout le monde les connait et le métier n'a aucun secret pour eux.

Le Vieux Fournil
Le Vieux Fournil
Le Vieux Fournil

Le Vieux Fournil

Laissez-vous surprendre pour agrémenter votre quotidien. Retrouvez tous les jours les grands classiques de notre métier, des versions revisitées & des créations originales disponibles en parts individuelles ou grands formats. Tous nos produits sont fabriqués dans notre atelier à partir d'ingrédients de premier choix.

Jackie Francès Primeur – Sarl Jalex
Jackie Francès Primeur – Sarl Jalex
Jackie Francès Primeur – Sarl Jalex

Jackie Francès Primeur – Sarl Jalex

Primeur spécialiste des fruits et légumes situé au centre des halles de Narbonne. Ici on parle cuisine mais aussi sport. Jackie est une férue de rugby et de volleyball qui ne manque jamais une occasion de soutenir nos équipes locales. Spécialisée dans la vente de LÉGUMES ET FRUITS FRAIS, ses spécialités sont la pêche Narbonnaise et le melon Charentais qui font le régal de ses clients tout au long de la saison estivale. Elle peut vous confectionner, sur commande, des CORBEILLES DE FRUITS qu’elle vous livrera à votre domicile sur simple demande

La Fromagerie Oulès
La Fromagerie Oulès
La Fromagerie Oulès

La Fromagerie Oulès

Ancien traiteur, puis restaurateur Frédéric OULÈS, Narbonnais de souche, connaissait déjà bien les Halles quand il a pris l'étal de La Fromagerie C'est avec gentillesse, simplicité et amour de son métier que Frédéric vous proposera ses produits fleurant bon le Terroir. Fromage et vin, est-il un mariage plus parfait ?

Boucherie Laforgue
Boucherie Laforgue
Boucherie Laforgue

Boucherie Laforgue

Chez les Laforgue, bonne humeur et viande de choix garanties. Toujours une bonne blague sous le couteau, il nous régale avec ses spécialités : Limousin, Charolais ou Black Angus. Passez vos commandes. Guillaume, Robert et Vanessa vous accueillent avec leur légendaire bonne humeur du Mardi au Dimanche de 7h à 13h.

Canguilhem Primeur
Canguilhem Primeur
Canguilhem Primeur

Canguilhem Primeur

Françoise Canguilhem a commencé toute jeune avec son papa, lui-même producteur de melons et apiculteur de talent. Elle a appris toutes les ficelles du métier et saura vous conseiller avec brio sur n'importe lequel de ses produits, de la plantation à l'assiette. Secondée dans sa tâche par Dominique (son mari) et Eliane (sa vendeuse), Françoise vous accueille tous les jours du lundi au dimanche de 7 h à 13 h. Au cas où vous n'habiteriez pas Narbonne, vous pouvez trouver les produits de Françoise l'été sur le marché de Narbonne-plage.

Rolande Fleurs
Rolande Fleurs
Rolande Fleurs

Rolande Fleurs

Le plein de couleurs et d'élégance pour cet étal dont les nuances ne suivent pas seulement le cours des saisons mais varient chaque jour au rythme de la créativité débordante de Rolande. Offrir des fleurs pour se dévoiler, remercier, féliciter, encourager, honorer, surprendre, ou pourquoi pas se les offrir à soi, tout simplement, pour le plaisir. Les créations de Rolande sont bien en deçà du simple bouquet de fleur. Chacune est unique, élaborée et harmonieuse pour créer l'effet attendu : créer une ambiance intérieure, embellir une table, sublimer une réception, illuminer une cérémonie. Toutes les occasions sont bonnes : les Fêtes de Noël, la Toussaint, la fête des mères (pensez aussi à surprendre vos papas...), la fête des grand-mères, les anniversaires, mariages, baptêmes, les gerbes pour les commémorations ou pour honorer vos défunts. Artisan fleuriste aux Halles de Narbonne, vous pouvez nous contacter pour toute demande de création et conseils personnalisés au 06 60 18 67 88. Livraison possible sur Narbonne.

La Table de Benoit
La Table de Benoit
La Table de Benoit

La Table de Benoit

Tout est bon dans... le Poisson ! Avec Benoît vous connaîtrez toutes les déclinaisons de la cuisine de la mer. Ses recettes, toutes préparées à base de poisson, sont confectionnées avec passion par cet amoureux de la mer à partir de produits frais d'une grande finesse et une qualité irréprochable . Benoit vous propose de découvrir son saumon fumé par ses soins, ses brochettes de poisson frais et filets de poissons marinés juste à point. Benoit vous accueille avec professionnalisme du Mardi au Dimanche de 9h à 13h.

O’Gallico – œufs frais & produits locaux
O’Gallico – œufs frais & produits locaux
O’Gallico – œufs frais & produits locaux

O’Gallico – œufs frais & produits locaux

La fraîcheur & l'origine garanties ! Si vous cherchez des œufs locaux, sans OGM ni antibiotiques, avec une date de ponte n'excédant pas 3 jours : alors cet étalage vous est destiné. Vous y trouverez également des idées cadeaux originales avec du vin historique, des gelées à base d'épices et miel, de la moutarde traditionnelle ou encore de la bière artisanale provenant de l'abbaye de Fontfroide. Tous nos produits sont locaux ! Geoffrey vous accueille et vous conseille le Lundi de 9h à 12h et du Mardi au Dimanche de 7h30 à 13h avec le sourire.

L’Espadon
L’Espadon
L’Espadon

L’Espadon

C'est auprès de son père Guy et de sa mère Paulette que Christophe Cadière a appris le métier de poissonnier au sein des Halles de Narbonne. Aujourd'hui, les poissons, coquillages et crustacés de méditerrannée ou d'atlantique n'ont plus de secret pour lui. Christophe est à votre écoute et vous conseille avec son équipe.

L’Epi d’Ovalie

Pain - Pâtisserie - Traiteur "Il y a noblesse du blé comme il y a celle du cuir... Il y a aussi celle des hommes lorsqu’il travaillent leur passion tout en façonnant leur destin. Nous élaborons nos produits avec l’esprit de l’artisan, cet artiste du quotidien, avec authenticité et savoir-faire aussi avec ce goût de l’humilité, de l’échange,ce sens du devoir que l’on retrouve au cœur de la mêlée."

Un Brin de Provence
Un Brin de Provence
Un Brin de Provence

Un Brin de Provence

Quand on passe devant ce bel étal coloré de l'allée centrale, c'est avant tout les parfums de Provence qui vous envahissent. En fermant les yeux, on pourrait entendre les cigales chanter dans un champs de lavande ou une oliveraie. Et là, on chauffe, on brûle même puisque qu'au " Brin de Provence " on trouve l'olive dans tous ses états. Cathy et Rudy sont en effet de jeunes ambassadeurs des saveurs du midi avec pas moins de 25 types de préparations d'olives de différentes espèces. La Lucque locale bien sûr mais aussi la Picholine du Gard , les grosses Madrilènes ou Violettes, les c o c k t a i l s Provençaux ou encore les Sévillanes à l'ail et au basilic... tous les goûts seront satisfaits pour des apéritifs qui sentent bon le Sud.

La Ruche des Halles
La Ruche des Halles
La Ruche des Halles

La Ruche des Halles

Bienvenue à "La Ruche des Halles", apiculteurs en Languedoc Roussillon, le pays du soleil et du miel ! Vous trouverez chez nous tous les produits de la ruche : miels, pollen, propolis, gelée royale, vinaigre de miel, Nonettes, bonbons, savons et même l'incomparable "alcool des dieux" : l'Hydromel. C'est toujours avec le sourire que Carole vous fera butiner tous les miels de saison : Romarin, Garrigue, Lavande, Bruyère, Châtaigner, ...etc. Elle pourra également vous éclairer sur les bienfaits de la Propolis et de la Gelée Royale. Pour vos idées cadeaux, nous pouvons aussi vous composer des paniers sur mesure avec différents produits. N'hésitez pas à nous consulter.

Bio Nature
Bio Nature
Bio Nature

Bio Nature

Depuis 1990 à votre service. Spécialiste en produits frais biologiques : - Fruits/Légumes (plusieurs arrivages par semaine), - Pain - Oeufs - Crèmerie - Fromage de Chèvre et Brebis, - Vin - Céréales - Huile de 1ère pression à froid, - Miel - Pollen Frais - Propolis - Gelée Royale fraîche

 Les Commerces ci-dessus acceptent vos paiements en CHÈQUES SHOP’IN NARBONNE.

PRES DE 30 COMMERÇANTS DES HALLES DE NARBONNE ACCEPTENT VOS BONS D’ACHAT “SHOP’IN NARBONNE”

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