On s’envoie des Tartes aux Halles de Narbonne !
On s’envoie des Tartes aux Halles de Narbonne !
Du 13 au 18 octobre 2026
La semaine du Goût revient aux Halles de Narbonne avec des temps pour les petits comme pour les grands. Nous commencerons en semaine avec des ateliers pédagogiques à destination des enfants des écoles Narbonnaises et enchainerons le weekend pour régaler aussi les plus grands fidèles du plus beau marché de France.
Depuis plus de 125 ans, les professionnels des Halles sont garants d’une certaine culture du goût et de la qualité transmise par leurs anciens depuis souvent plusieurs générations. Ce n’est un secret pour personne, les Halles de Narbonne sont pour cela inimitables.
Cette année remettons tout à plat ! Transmettons à nos chères petites têtes blondes quelques savoirs culinaires et autres règles de bonnes pratiques alimentaires. Nous leur ferons apprécier les tartes sous toutes leurs formes.
Evidemment pas celles qui jadis posaient les jalons de notre éducation et qui faisaient frémir nos mandibules, mais celles que l’on déguste, que l’on cuisine. Celles que l’on prépare soi-même, dont on transmet les recettes ou celles que l’on invente parfois ; elles donnent du goût, de la couleur et du sens à ces repas simples que l’on aime partager.
Le menu du weekend quant à lui sera joyeux, festif, gourmand et à savourer en famille ou entre amis.
Pas d’exception à la règle en 2026, Culture du Goût et Convivialité marqueront de leurs empreintes cette
nouvelle édition de la Semaine du Goût.
Les Mardi 13, Jeudi 15 et Vendredi 16 octobre 2026 de 9h à 12h
Des Ateliers du Gout pour les plus petits !
Les ateliers sont proposés exclusivement aux enfants des écoles narbonnaises inscrites et programmées en collaboration avec l’inspection académique Narbonne 1 et 2.
Tartes & pâtes à tartes ?
Découverte de l’univers des tartes. Sucrées ou salées, il en existe des centaines des plus originales jusqu’aux plus classiques spécialités régionales !
L’enquête de Tartempion aux Halles
Petite prospection au coeur des Halles de Narbonne pour trouver des réponses aux questions de Kévin Tartempion.
Qui veut une tarte ?
Confection d’une renversante recette de tarte ! Petit pêché gourmand à reproduire à la maison pour le plus grand bonheur des parents 😉
Avec la complicité gourmande des bénévoles de l’association France Bénévolat Aude Narbonne.
Samedi 17 octobre 2026 à partir de 11h sur le parvis des Halles
l’AOP Picpoul de Pinet débarque aux Halles
Un temps de convivialité pure souche concocté avec la complicité active des producteurs de l’AOP Picpoul de Pinet et des Ostréiculteurs du Comité Régional de Conchyliculture de Méditerranée (CRCM).
Le principe est simple : Récupérez un verre (*) et nous vous offrirons des tickets pour 2 dégustations
de Picpoul de Pinet et 2 huîtres de Méditerranée.
Posez-vous sur un mange-debout, savourez et profitez de l’ambiance musicale avec le groupe Cigalopop et une vue imprenable sur les Halles de Narbonne.
(*) verre consigné 2€
Dimanche 18 octobre 2026 à partir de 10h
La Pissaladière en guest star – Ambiance Fanfare
Retrouvons la célèbre recette de tarte niçoise composée de pâte à pain moelleuse, oignons fondants, pissalat, anchois et olives noires.
Une recette apropos, toute en saveurs Méditerranéennes et concoctée aux petits oignons par l’Association des Artisans et Commerçants des Halles et France Bénévolat qui sera offerte en dégustation à nos fidèles clients.
Une recette apropos, toute en saveurs Méditerranéennes et concoctée aux petits oignons par l’Association des Artisans et Commerçants des Halles et France Bénévolat qui sera offerte en dégustation à nos fidèles clients.
Du 13 au 18 octobre 2026 à partir de 10h
Un Jeu avec les artisans, commerçants et producteurs des Halles de Narbonne
Jouez avec les commerçants des Halles et remportez des tartes Sucrées ou Salées pour 6 personnes et 12 bouteilles de Picpoul de Pinet.
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QUELQUES RECETTES :
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